کٹنگ بورڈ ہمارے باورچی خانے میں ایک ناگزیر استعمال کی چیز ہے، چاہے وہ سبزیاں کاٹ رہی ہو، گوشت کاٹنا ہو یا نوڈلز کو رول کرنا ہو۔ اس کا سب سے بڑا کردار چھریوں کے استعمال میں ہماری مدد کرنا ہے، اس لیے ہمیں کٹنگ بورڈ پر کچھ رس یا کچھ پتلی شاخیں چھوڑنا ہمیشہ آسان ہوتا ہے، اگر اسے بروقت صاف نہ کیا جائے تو اس سے کٹنگ بورڈ پر سڑنا پڑ سکتا ہے۔ جب ہم خریدتے ہیں۔بانس کاٹنے کا بورڈ، ہمیں اسے کیسے صاف کرنا چاہئے، اگر کاٹنے والے بورڈ کو استعمال کرنے کے عمل میں سڑنا ہے، تو ہمیں کیا کرنا چاہئے، یہ خبر آپ کو چند تجاویز بتائے گی:
1، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ، ابلتا ہوا پانی سطح کو دوبارہ دھو دے گا، نئی فیکٹری کاٹنے والے بورڈ کی سطح پر موم کی ایک پتلی پرت ہوگی، تاکہ کٹنگ بورڈ کے کریکنگ کو روکا جا سکے، دوسرا پھپھوندی کو روک سکتا ہے۔
2. کوکنگ آئل کو اس وقت تک گرم کریں جب تک کہ تیل ابل نہ جائے، پھر اسے نئے بانس کاٹنے والے بورڈ کو ڈالنے کے لیے استعمال کریں، اور یکساں طور پر اس وقت تک علاج کریں جب تک کہ تیل بانس کے کاٹنے والے بورڈ کے ساتھ مکمل طور پر رابطے میں نہ آجائے۔
3، آگے اور پیچھے کے ساتھ ساتھ کونوں کو خشک کرنے کے لیے ہوادار جگہ پر مسمار کرنے کے بعد مسمار کیا جانا چاہیے۔ اگر کٹنگ بورڈ ڈھیلا ہو تو ہمیں کیا کرنا چاہیے
1، کٹنگ بورڈ کے پاسچرائز ہونے تک انتظار کریں اور پھر اسے باہر نکالیں، اسے ٹھنڈا کریں اور صاف کپڑے سے خشک کریں۔ اس قسم کی جراثیم کشی کا مطلب گرم پانی ہے، اس طرح کے گرم پانی کا درجہ حرارت بہت اچھا ہے۔ کھولنے کے بعد، کٹنگ بورڈ کو براہ راست اندر رکھیں اور اسے تقریباً 20 منٹ تک بھگو دیں، جب تک کٹنگ بورڈ کو باہر نکالنے سے پہلے پیسٹورائز نہ ہو جائے انتظار کریں۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد اسے صاف چیتھڑے سے خشک کریں۔ پاسچرائزیشن کا یہ طریقہ ہفتے میں ایک بار کیا جا سکتا ہے۔
2، ہم جراثیم سے پاک کرنے کے لیے نمک کا استعمال کر سکتے ہیں، آپ نمک کو براہ راست کٹنگ بورڈ پر لگا سکتے ہیں، تقریباً ڈھانپے ہوئے - پرت، اس طرح رکھ دیے گئے - کچھ وقت کے لیے، اور پھر پانی سے صاف کریں، اور پھر خشک کپڑے سے صاف کریں، تاکہ نمک کا طریقہ نہ صرف بیکٹیریا کو مار سکتا ہے، بلکہ کٹنگ بورڈ پر سڑنا کو بھی روک سکتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: اگست 25-2023