بانس کاٹنے والے بورڈ کے بارے میں خبریں۔

بانس کاٹنے والے بورڈ
گھریلو کھانے کی اشیاء کے میدان میں ابھرتے ہوئے رجحانات میں سے ایک بانس کاٹنے والے بورڈ ہیں۔یہ کٹنگ بورڈ بہت سی وجوہات کی بنا پر پلاسٹک اور روایتی لکڑی کے بورڈز پر ترجیح دیے جا رہے ہیں، جن میں یہ بھی شامل ہے کہ وہ چھریوں کو کم کم کرتے ہیں، اور صاف کرنا آسان ہے۔وہ بانس کے قابل تجدید ذریعہ سے بنے ہیں، اور ہر جگہ ماحولیاتی طور پر ذہن رکھنے والے باورچیوں کے لیے ماحولیاتی طور پر ذمہ دار انتخاب ہیں۔

بورڈ کی خصوصیات
زیادہ تر بانس کاٹنے والے بورڈز ایک جیسی خصوصیات کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، خواہ مینوفیکچرر ہی کیوں نہ ہو۔بانس کے کاٹنے والے بورڈ مختلف رنگوں اور مختلف دانوں میں آتے ہیں، اور عام کاٹنے والے بورڈز جتنے سائز ہوتے ہیں۔یہ صرف اس بات پر منحصر ہے کہ کارخانہ دار کیا بناتا ہے اور صارف کس قسم کا بورڈ تلاش کر رہا ہے۔

رنگ
بانس کے رنگ عام طور پر بانس کی لکڑی کا بنیادی رنگ ہوتے ہیں۔اس کی وجہ یہ ہے کہ بانس کو رنگ دینا مشکل ہے، کیونکہ بانس کے باہر کا حصہ تقریباً ایسا ہی ہے جیسے اسے پہلے ہی پینٹ کیا گیا ہو۔دو قسم کے رنگ جو آپ بانس کے کاٹنے والے بورڈز میں اکثر دیکھیں گے وہ بہت سادہ ہیں، ہلکے بانس اور گہرے بانس۔

روشنی - بانس کاٹنے والے بورڈوں کی ہلکی لکڑی بانس کا قدرتی رنگ ہے۔
گہرا - بانس کاٹنے والے بورڈوں کا گہرا رنگ اس وقت ہوتا ہے جب قدرتی بانس کو بھاپ دیا جاتا ہے۔بھاپ کا رد عمل بانس کو گرم کرتا ہے اور بانس کیریملائز میں قدرتی شکر، کریم برولی کے اوپر چینی کی طرح۔یہ رنگ کبھی ختم نہیں ہوگا، کیونکہ اسے بانس میں پکایا جاتا ہے۔
بلاشبہ، دیگر عوامل ہیں جو کاٹنے والے بورڈوں کی خصوصیات کو بناتے ہیں، بشمول لکڑی کے مختلف اناج.

بورڈز کے دانے
لکڑی کے کاٹنے والے بورڈ کی طرح، بانس کے کاٹنے والے بورڈ میں مختلف اناج ہوتے ہیں جو بانس کے ٹکڑوں کے مختلف حصوں سے آتے ہیں۔بانس میں تین مختلف دانے ہوتے ہیں، جنہیں عمودی، فلیٹ اور اختتامی اناج کہا جاتا ہے۔

عمودی اناج - بانس کے کاٹنے والے تختوں کا عمودی دانہ تقریباً ایک انچ چوڑا ہوتا ہے۔عمودی اناج کے ٹکڑے بانس کے تقسیم شدہ کھمبے کی طرف سے آتے ہیں۔
چپٹا اناج - بانس کے کٹنگ بورڈز کے چپٹے دانے بیچے گئے ایک انچ کے تقریباً پانچ آٹھویں حصے کے ہوتے ہیں۔یہ ٹکڑے بانس کے کھمبے کے چہرے سے آتے ہیں۔
آخری اناج - بانس کا آخری دانہ بانس کے کھمبے کے کراس سیکشن سے آتا ہے۔بانس کے کھمبے کے سائز پر منحصر ہے جس سے اسے کاٹا گیا ہے یہ اناج کئی مختلف سائز کا ہے۔
کیوں خریدیں۔
ماحولیاتی طور پر ذمہ دار انتخاب ہونے کے علاوہ، کیونکہ بانس کاٹنے والے بورڈ قیمتی لکڑی سے نہیں بنے ہیں جس سے لکڑی کے بورڈ بنائے جاتے ہیں، بانس کاٹنے والے بورڈ کو خریدنے کی بہت سی دوسری وجوہات ہیں۔ان وجوہات میں شامل ہیں:

بانس کاٹنے والے بورڈ پر رنگ ختم نہیں ہوتا ہے۔
بانس میپل کی لکڑی سے سولہ فیصد سخت ہے۔
بانس اوک کے مقابلے میں ایک تہائی زیادہ مضبوط بھی ہے، جو لکڑی کو کاٹنے والے باقاعدہ بورڈز کا ایک اور مقبول انتخاب ہے۔
بانس کی لکڑی مہنگی چھریوں کو اتنی جلدی سست نہیں کرتی جتنی جلدی لکڑی کے کاٹنے والے بورڈز یا پلاسٹک کے۔
اگر ضروری ہو تو بانس کاٹنے والے بورڈز کو ریت سے اتارا جا سکتا ہے اور یہ اصل رنگوں یا نمونوں کی شکل نہیں کھوئے گا۔
یقینا، بانس کاٹنے والے بورڈ کو منتخب کرنے کی تمام قسم کی وجوہات ہیں۔اگر آپ ماحول دوست بننا چاہتے ہیں، یا صرف اپنے باورچی خانے میں کوئی عصری چیز چاہتے ہیں، تو آپ کو اپنی پاک ضروریات کے لیے بانس کے کاٹنے والے بورڈ پر غور کرنا چاہیے۔